天然着色剂
单色 | 名称 | 产品编号 CNS | GB | 来源 | 使用范围 |
红曲红 | 08.120 | 1886.181 | 以大豆 、大米为原料 ,以酶化方法加工精制而成深紫红色粉末或浸膏的食用色素 。 | 冷饮 、方便米面制品 、果酱 、焙烤食品 、凉果类 、调味品 、装饰性果蔬 、饮料 、配制酒 、油炸坚果与籽类 、果冻 、可可制品 、巧克力和巧克力制品及糖果 、腌渍的蔬菜 、即食谷物 、膨化食品 、调制乳粉和调制奶油粉 、粉圆 | |
栀子黄 | 08.112 | 7912 | 以天然植物栀子果实为原料 ,采用物理/化学方法精制而成 。 | 冷饮 、蜜饯 、坚果与籽类罐头 、可可制品 、巧克力和巧克力制品及糖果 、生干面制品 、果蔬汁(浆)类饮料 、果味饮料 、配制酒 、果冻 、膨化食品 、糕点 、生湿面制品 、焙烤食品馅料及表面用挂浆 、人造奶油 、腌渍的蔬菜 、油炸坚果与籽类 、方便米面制品 、粮食制品馅料 、饼干 、禽肉熟制品 、调味品(盐除外) 、固体饮料 |
氧化铁类着色剂
单色 | 名称 | 产品编号 CNS | GB | 来源 | 使用范围 |
氧化铁红 | 08.015 | 1886.252 | 以亚铁盐为原料 ,经二步氧化法并经沉析制得 | 糖果和巧克力制品包衣 | |
氧化铁黑 | 08.014 | 1886.251 | 以亚铁盐为原料 ,经空气氧化法制得 | 糖果和巧克力制品包衣 |